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老北京自来红月饼
胡萝卜片、核桃仁、大杏仁、青梅、腰果仁、熟糯米粉、冬瓜条、糖、小苏打、香油、香油、温开水、冰糖碎、皮:普通面粉、蜂蜜或麦芽糖、馅:黑芝麻、红曲粉（皮表面戳圈）
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自来红香油月饼
水、奶粉、糖浆、月饼粉、小苏打、香油、红曲粉、自制馅料
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老北京自来红香油月饼
杏仁、温水、核桃仁、绵白糖、青梅、月饼粉、冰糖、熟面粉、花生仁、葡萄干、小苏打、香油、麦芽糖、糖桂花、食用红曲粉、食用红曲粉、食用红曲粉
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京味自来红月饼
沸水、低筋面粉、小苏打、食用油、白糖、香油、麦芽糖
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老北京香酱饼
面粉、温水
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老北京炸油饼
鸡蛋、面粉、温水、无铝泡打粉、盐、酵母粉
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老北京烧饼
普通面粉、淡盐水、芝麻酱、香油、熟芝麻、炒熟花椒盐、炒熟小回香粉、牛肉馅（随意）、小苏打（加面粉中）
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老北京炸酱
豆腐干、猪里脊
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老北京炸酱面
面条、肉馅、干黄酱
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老北京烀饼
鸡蛋、韭菜、香菇、玉米面、鸡汁、盐、香油、胡椒粉、花生油、葱姜末
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